Il nome trovato da Farinetti
Perchè Fico? «Pensavamo a un posto in cui usare il format di Eataly nella parte centrale e dall’altra costruire le filiere per far vedere che il cibo parte dai campi, viene trasformato e solo...
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Perchè Fico? «Pensavamo a un posto in cui usare il format di Eataly nella parte centrale e dall’altra costruire le filiere per far vedere che il cibo parte dai campi, viene trasformato e solo successivamente arriva alle nostre tavole – risponde Segrè - A chi potevamo presentare la nostra idea se non a Farinetti? Ci ha messo pochissimo a rispondere, trovava il progetto interessante. E lo ha battezzato Fico. Siamo rimasti un po' perplessi ma ha funzionato . Fabbrica Italiana Contadina»
Un nome geniale per Giulio Felloni che ha sottolineato le associazioni «Fabbrica come impresa, memoria, lavoro e Contadina come tradizione, salubrità e sicurezza».
Un nome geniale per Giulio Felloni che ha sottolineato le associazioni «Fabbrica come impresa, memoria, lavoro e Contadina come tradizione, salubrità e sicurezza».
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