Cenone senza cucinare Tutti insieme al ristorante
Sempre più spesso le famiglie abbandonano i fornelli e preferiscono uscire Tutto esaurito in molti locali della città, e c’è chi ha prenotato già un mese fa
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Natale con i tuoi? Non più: oggi la tradizione di trascorrere la festa più bella dell'anno nella propria casa insieme ai parenti più stretti si sta pian piano sostituendo con una più comoda prenotazione al ristorante dove, volendo, si può ricreare quell'atmosfera familiare ma soprattutto, almeno una volta all'anno - dicono gli habitués- «ci sediamo comodi a tavola e ci facciamo servire mangiando qualche piatto sfizioso e prelibato».
Una tendenza confermata dai ristoranti che abbiamo contattato, che risultano al completo e con prenotazioni che risalgono almeno a un mese fa. La situazione più eclatante è sicuramente all'Archibugio, dove addirittura ci sono contatti con un'Agenzia di Modena che organizza viaggi a Ferrara con pranzo al ristorante con la possibilità di sostituirlo con una pizza. «Come ogni anno- dichiara la titolare - nel nostro menù ci sono i piatti ferraresi con antipasti, che noi però abbiamo impreziosito con qualche variante, come cestini di pasta o tortellini tartufati, seguiti da filetti con salsa di pinoli; tutto compreso 35 euro». Stessa situazione alla Romantica: «Siamo a cavallo! Il locale registra il tutto esaurito per mezzogiorno poiché alla sera siamo chiusi per riposo. La nostra clientela è abituata a trascorrere il Natale qui da noi e per essere sicura di avere il tavolo prenota anche un mese prima. Il menù è alla carta ma prevede piatti natalizi e le nostre specialità che sono il riso selvaggio con cherry e gamberi o i cappellacci con salsa di noci. Il costo varia da quello che si ordina e si beve, ma va da 30 a 40 euro la persona».
Posizione centralissima quella dell'Osteria degli Angeli che ha esaurito la disponibilità. «Non abbiamo più un posto libero - dichiara il titolare - mentre per Capodanno non prendiamo prenotazioni e serviamo chi viene liberamente. Il menù del 25 rispetta la tradizione e le portate sono quelle che i ferraresi prediligono».
Da Cusina e Butega il copione non cambia; sono sempre aperti e sempre al completo; il menù è alla carta per facilitare i gusti e le richieste dei clienti ma nel rispetto di quello che di solito si deve trovare sulla tavola di Natale: tortellini in brodo, bolliti e panettone.
Sono aperti e al completo per il pranzo di Natale, i "Quattro Angeli" ma non alla sera, con una proposta anche loro di menù alla carta.
Margherita Goberti
Una tendenza confermata dai ristoranti che abbiamo contattato, che risultano al completo e con prenotazioni che risalgono almeno a un mese fa. La situazione più eclatante è sicuramente all'Archibugio, dove addirittura ci sono contatti con un'Agenzia di Modena che organizza viaggi a Ferrara con pranzo al ristorante con la possibilità di sostituirlo con una pizza. «Come ogni anno- dichiara la titolare - nel nostro menù ci sono i piatti ferraresi con antipasti, che noi però abbiamo impreziosito con qualche variante, come cestini di pasta o tortellini tartufati, seguiti da filetti con salsa di pinoli; tutto compreso 35 euro». Stessa situazione alla Romantica: «Siamo a cavallo! Il locale registra il tutto esaurito per mezzogiorno poiché alla sera siamo chiusi per riposo. La nostra clientela è abituata a trascorrere il Natale qui da noi e per essere sicura di avere il tavolo prenota anche un mese prima. Il menù è alla carta ma prevede piatti natalizi e le nostre specialità che sono il riso selvaggio con cherry e gamberi o i cappellacci con salsa di noci. Il costo varia da quello che si ordina e si beve, ma va da 30 a 40 euro la persona».
Posizione centralissima quella dell'Osteria degli Angeli che ha esaurito la disponibilità. «Non abbiamo più un posto libero - dichiara il titolare - mentre per Capodanno non prendiamo prenotazioni e serviamo chi viene liberamente. Il menù del 25 rispetta la tradizione e le portate sono quelle che i ferraresi prediligono».
Da Cusina e Butega il copione non cambia; sono sempre aperti e sempre al completo; il menù è alla carta per facilitare i gusti e le richieste dei clienti ma nel rispetto di quello che di solito si deve trovare sulla tavola di Natale: tortellini in brodo, bolliti e panettone.
Sono aperti e al completo per il pranzo di Natale, i "Quattro Angeli" ma non alla sera, con una proposta anche loro di menù alla carta.
Margherita Goberti
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