mesola
Scambi nel segno del tartufo
Tre anni fa è nato il sodalizio con la toscana San Miniato
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MESOLA. Un sodalizio nato tre anni fa in ambito enogastronomico all'interno dell'Associazione nazionale Città del Tartufo e che sta proseguendo con puntuali scambi di visite tra amministratori di Mesola e San Miniato, un Comune di circa 30mila abitanti della provincia di Pisa.
Il paese toscano sorge su un colle lungo l'Arno a metà strada tra Firenze e Pisa, è un importante centro economico e industriale della zona del cuoio ed è famoso per i suoi tartufi bianchi.
Tartufi appunto che negli ultimi anni, grazie alla sagra "Sapori d'Autunno" di fine ottobre a cui è dedicata, hanno visto uno sviluppo anche nel territorio mesolano.
A rappresentare il Comune pisano è sempre stato presente alle iniziative mesolane Giacomo Gozzini, assessore alle Attività produttive, Turismo, Gemellaggi ed Attività faunistica e venatoria. Un connubio tra le due comunità che dal 2014 ha come «tema d'incontro l'enogastronomia e la valorizzazione del territorio; - spiega Gozzini -. Sono già stato a Mesola alcune volte ed è venuto anche il nostro sindaco Vittorio Gabannini; ero presente sia ad aprile, per la "fiera dell'asparago", sia ad ottobre, per "Sapori d'Autunno"; poi il 18 e 19 novembre una delegazione mesolana, col vicesindaco Dario Zucconelli, ha partecipato alla nostra festa del tartufo anche con uno stand della Pro Loco in cui sono state offerte degustazioni dei vostri prodotti tipici come il radicchio. In quel weekend erano presenti anche le delegazioni di una città tedesca con cui siamo gemellati ed altri paesi italiani ed europei; credo che sia stata un incontro positivo ed un proficuo scambio di esperienze».
Favorevoli, poi, le impressioni avute sul territorio mesolano che, spiega l’assessore del Comune di San MIniato , è «una bella terra di pianura e con una forte presenza d'acqua, molto diversa dal nostro territorio collinare. Ma molto interessante dal punto di vista naturalistico e focalizzata su un'intensa promozione del territorio».
Per quanto riguarda lo scambio di rapporti nel 2018, Gozzini ricorda come «entrambe le amministrazioni comunali andranno verso la scadenza del loro mandato che sarà l'anno successivo; l'obiettivo è la costruzione di un progetto culturale più robusto e strutturato che preveda, ad esempio, la partecipazione di delegazioni più nutrite e l'intervento a Mesola di uno dei nostri maggiori chef, Gilberto Rossi, che collabora con la trasmissione di Antonella Clerici, su Rai Uno, “La prova del cuoco”.
Insomma galeotto fu il tartufo...
Lorenzo Gatti
Il paese toscano sorge su un colle lungo l'Arno a metà strada tra Firenze e Pisa, è un importante centro economico e industriale della zona del cuoio ed è famoso per i suoi tartufi bianchi.
Tartufi appunto che negli ultimi anni, grazie alla sagra "Sapori d'Autunno" di fine ottobre a cui è dedicata, hanno visto uno sviluppo anche nel territorio mesolano.
A rappresentare il Comune pisano è sempre stato presente alle iniziative mesolane Giacomo Gozzini, assessore alle Attività produttive, Turismo, Gemellaggi ed Attività faunistica e venatoria. Un connubio tra le due comunità che dal 2014 ha come «tema d'incontro l'enogastronomia e la valorizzazione del territorio; - spiega Gozzini -. Sono già stato a Mesola alcune volte ed è venuto anche il nostro sindaco Vittorio Gabannini; ero presente sia ad aprile, per la "fiera dell'asparago", sia ad ottobre, per "Sapori d'Autunno"; poi il 18 e 19 novembre una delegazione mesolana, col vicesindaco Dario Zucconelli, ha partecipato alla nostra festa del tartufo anche con uno stand della Pro Loco in cui sono state offerte degustazioni dei vostri prodotti tipici come il radicchio. In quel weekend erano presenti anche le delegazioni di una città tedesca con cui siamo gemellati ed altri paesi italiani ed europei; credo che sia stata un incontro positivo ed un proficuo scambio di esperienze».
Favorevoli, poi, le impressioni avute sul territorio mesolano che, spiega l’assessore del Comune di San MIniato , è «una bella terra di pianura e con una forte presenza d'acqua, molto diversa dal nostro territorio collinare. Ma molto interessante dal punto di vista naturalistico e focalizzata su un'intensa promozione del territorio».
Per quanto riguarda lo scambio di rapporti nel 2018, Gozzini ricorda come «entrambe le amministrazioni comunali andranno verso la scadenza del loro mandato che sarà l'anno successivo; l'obiettivo è la costruzione di un progetto culturale più robusto e strutturato che preveda, ad esempio, la partecipazione di delegazioni più nutrite e l'intervento a Mesola di uno dei nostri maggiori chef, Gilberto Rossi, che collabora con la trasmissione di Antonella Clerici, su Rai Uno, “La prova del cuoco”.
Insomma galeotto fu il tartufo...
Lorenzo Gatti
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