La Nuova Ferrara

Cambiano gli stili di vita, i consumi, le dinamiche familiari, ma il piacere di condividere la tavola delle feste insieme alla famiglia, allargata o tradizionale che sia, non cambia. Ecco spiegato il boom degli agriturismi, vera location d'eccezione per famiglie e gruppi di amici alla ricerca del buon cibo, di ampi spazi relax, all'aria aperta o davanti al camino, in un contesto familiare sempre attento alle tradizioni. «Non è un segnale di crisi della famiglia – precisa Cosimo Melacca, Presidente di Agriturist, l'associazione per l'agriturismo di Confagricoltura – al contrario è un modo moderno per trascorrere le feste con i propri cari in un'atmosfera familiare, senza doversi caricare dell'organizzazione di pranzi e cene, passando una vacanza tranquilla, staccando dalla routine del quotidiano». In tutta Italia, precisa Agriturist, sono ben 22.000 le strutture agrituristiche; in occasione delle Feste natalizie hanno registrato il quasi tutto esaurito, con un boom di presenze che si è attestato intorno a 800.000 persone fra Natale e Capodanno. Per quanto riguarda la Provincia di Ferrara, chiediamo a Paola Pedroni, che dopo due mandati ha recentemente concluso l'incarico di presidente Agriturist regionale mantenendo la Presidenza provinciale, di aggiornarci sull'andamento dei nostri agriturismi.

«Per Ferrara l'ultima parte dell'anno è andata molto bene, confermando il trend estremamente positivo dell'intero 2017. Durante il periodo estivo nei nostri agriturismi si è registrata un'ottima affluenza di turisti Nord Europei, specie da Belgio, Olanda, Germania, Lussemburgo, Danimarca, mentre in inverno sono i vacanzieri italiani a preferire il soggiorno nelle nostre strutture ricettive. Ferrara, città d'arte dal grande fascino rinascimentale, offre storia, grandi mostre, interessanti iniziative su tutto il territorio ed eccellenti tradizioni enogastronomiche. E, ormai da tradizione, la notte di Capodanno sono molti coloro che scelgono di soggiornare a Ferrara per assistere al grande spettacolo pirotecnico dell'incendio del Castello Estense. Particolarmente bene sono andati gli agriturismi a ridosso della nostra città e quelli prossimi al mare. Per quanto riguarda Agriturist Ferrara, abbiamo strutture ricettive di ottima qualità che offrono servizi di accoglienza perfettamente rispondenti alle esigenze di un mercato e di un turismo sempre più esigente. Percorsi cicloturistici verso i luoghi di maggiore interesse artistico e paesaggistico, fattorie didattiche, centri benessere con piscine coperte, scoperte, sale relax, ma anche molteplici corsi, dalla cucina tipica alla fotografia naturalistica; negli anni, ogni agriturismo ha saputo connotarsi sviluppando le proprie peculiarità. La vacanza in agriturismo - conclude Paola Pedroni, proprietaria dell'Agriturismo Lama di Valle Rosa a San Martino di Ferrara - corona il successo di un modello del Made in Italy inventato da Confagricoltura con la creazione di Agriturist più di 50 anni fa, un format vincente che non invecchia mai».

Andrea Tebaldi