La Nuova Ferrara

SANT’AGOSTINO. Sala Bonzagni gremita per giovedì sera l’incontro organizzato da Ant, Avis, Aido e Rinascita Vita onlus, sul tema “Mangiare bene per vivere meglio, la prevenzione comincia a tavola”. Dopo i saluti del sindaco Roberto Lodi e dell’assessore alla sanità Francesca Mastrandrea, si sono susseguiti gli interventi di Paolo Pavesi, medico di base di Sant’Agostino, e Roberto Maccaferri, oncologo dell’ospedale di San Giovanni in Persiceto.

I due medici hanno evidenziato l’importanza della prevenzione delle patologie e gli enormi passi che sono stati compiuti in termini di diagnosi precoci ed esami clinici. Entrambi hanno inoltre ricordato come lo sport e l’attività fisica rappresentino un fattore fondamentale per il benessere dell’organismo. Attività che, unite a una corretta alimentazione, svolgono un ruolo fondamentale per la salute.

Quindi Enrico Ruggeri, Nutrizionista di Ant, ha spiegato come «la dieta mediterranea sia, in termini di qualità e nutrimento, quanto di meglio che possiamo seguire. Comprende tutto ciò di cui necessitiamo, quindi seguire una dieta a base di prodotti integrali, legumi, pesce azzurro, frutta secca, verdure e perché no anche un bicchiere di vino rosso, è il massimo per il nostro fisico e la nostra mente. Tuttavia non mi piace escludere totalmente la carne rossa dal discorso, ma è senza dubbio necessario non esagerare e non consumarla ogni giorno, come invece purtroppo molto spesso accade. Questa contiene troppi grassi saturi, che consumati in grandi quantità danneggiano l’organismo». La nutrizione è senza dubbio un argomento fondamentale e negli ultimi anni se ne parla sempre più spesso, segno di un sempre maggiore interesse della popolazione per un'alimentazione corretta, come dimostrato dalle tante persone presenti all'incontro divulgativo. (s.m.)