I fratelli chef delle Piramidi deliziano Palazzo Roverella
Serata speciale, quella di sabato, a Palazzo Roverella in occasione di una cena organizzata dal Circolo Negozianti di Ferrara. La settantina di commensali presenti tra i saloni affrescati del palazzo...
Serata speciale, quella di sabato, a Palazzo Roverella in occasione di una cena organizzata dal Circolo Negozianti di Ferrara. La settantina di commensali presenti tra i saloni affrescati del palazzo di corso Giovecca è stata deliziata dal menù di pesce confezionato dallo staff del ristorante Le Piramidi di Lido di Spina. Ai fornelli c’erano due fratelli, gli chef Davide ed Emanuela Carli, che possono vantare tra i loro maestri un firma d’eccezione come il cuoco stellato Igles Corelli. Le portate sono state innaffiate dai vini di Grandi Vini Vitali, mentre il servizio ai tavoli è stato curato dai giovani allievi dell’istituto alberghiero Orio Vergani.
La serata di gala era compresa nel ricco calendario delle attività che porta avanti lo storico sodalizio cittadino, presieduto da Giovanni Piepoli. Una volta terminati i lavori in corso nel giardino esterno, a maggio torneranno a grande richiesta gli aperitivi di “Salotto Roverella” (ogni mercoledì e giovedì a partire dalle ore 18).
Ma l’attività che la fa da padrone è sicuramente il gioco del burraco, tanto che nei mesi scorsi è nata in modo ufficiale l’Associazione Burraco Roverella. Nelle giornate del 4 e del 5 maggio il circolo ospiterà i Campionati italiani Fgb, che porterà a Ferrara oltre duecento partecipanti da tutta Italia. Grazie a un programma che include altri appuntamenti di tipo musicale e culturale, il Circolo Negozianti con i suoi 170 soci si conferma uno tra i sodalizi più radicati nella storia di Ferrara. (f.t.)
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