La Nuova Ferrara

BONDENO. Cinque serate a tema, per riscoprire la gastronomia, i sapori e le tradizioni del territorio. Si parte il 26 aprile, con un format ormai consolidato che ha caratterizzato le ultime edizioni dei corsi di cucina. “Dall’Antunna allo zenzero” sarà il titolo della rassegna curata da Nicola D’Andrea, e che si propone di trattare la cultura culinaria, con serate diverse e connesse tra loro da un filo logico improntato alla ricerca della qualità totale del piatto.

Non mancheranno ospiti d’eccezione, come la chef Claudia Trevisani (concorrente di Masterchef 6), la quale porterà a conoscere i segreti della tagliatella emiliana. La seconda sera sarà diretta da Luca Brina (sommelier) e Riccardo Ferrari (chef), titolari del ristorante “Trattoria Antichi Sapori” di Vigarano Mainarda.

Dal pesce si passerà alla carne con la maestranza impeccabile di Lorenzo Rizzieri; spazio anche alla cucina salutare con Anna Pecorari (blogger di “briciole di salute”) e ai dessert creati da Elisa Palazzi. Durante le serate sarà possibile anche degustare, in abbinamento, alcune birre artigianali proposte da Piero Zoboli, come la “Bunden Brau ”. Per informazioni e prenotazioni: 347-9494380.