La Nuova Ferrara

GORO. Si chiama “Festival del Mare” ed è una rassegna itinerante di eventi mirati a promuovere le marinerie ed i loro prodotti tipici, da Goro a Cattolica. Prende dunque corpo la strategia di promozione e valorizzazione dei prodotti della pesca e delle marinerie dell’Emilia-Romagna, presentata dal Flag (acronimo di Fishery local action group, vicepresidente il ferrarese Sergio Caselli) ieri nella sala del consiglio comunale di Cervia.

Dalla seppia alle vongole veraci, dalle canocchie alle lumachine di mare e ancora cozze, vongole “poveracce”, sardoncini, triglie e tante altre prelibatezze dell’Adriatico, che verranno proposte dai pescatori seguendo le tradizionali ricette locali. Il “Festival del Mare” approderà in tutte le marinerie della costa emiliano-romagnola, inserendosi negli eventi tradizionali delle diverse città marinare: dallo Sposalizio del mare di Cervia (da domani al 13 maggio) alla Sagra della canocchia e della seppia di Porto Garibaldi (19-20/26-27 maggio), dalla Festa della cozza di Marina di Ravenna (22-24 giugno) alla Sagra della vongola verace di Goro (primi tre weekend di luglio), per poi spostarsi a Cattolica per la Notte magica delle vongole (27-28 luglio), ancora Bellaria Igea Marina per la tradizionale Festa del Mare (18-19 agosto), i Salotti letterari di Misano Adriatico con la Streda de pes (31 agosto e 1 settembre), a Rimini alla biennale Festa de Borg (1 e 2 settembre) e Cesenatico con Il pesce fa festa (1 - 5 novembre).

Il “Festival del Mare” rientra nell’ambito di una più ampia strategia di sviluppo locale, mirata per l’appunto a promuovere e valorizzare le marinerie dell’area costiera, le produzioni ittiche, le loro peculiarità storiche, culturali, gastronomiche, sociali ed ambientali.