La Nuova Ferrara

VOGHIERA. Conto alla rovescia per la sesta edizione di “Voghiera in tavola”, in programma domani e lunedì nell’ambito della fiera di Voghiera. Alla presentazione dell’evento sono intervenuti Davide Urban, direttore generale di Ascom confcommercio, Chiara Cavicchi, sindaco di Voghiera, e Annalisa Sireus, vicepresidente della Pro Loco di Voghiera. Davide Urban ha elogiato l’iniziativa: «Per la seconda volta Ascom è fiera di poter collaborare alla realizzazione di “Voghiera in tavola”, una festa popolare dove si uniscono l’identità di una comunità, la professionalità dei ristoratori e le eccellenze gastronomiche». Annalisa Sireus ha illustrato il progetto che prevede la partecipazione all’iniziativa di alcuni ristoranti del territorio come il “De Gustibus”, “Al Pirata”, la cantina “Pettyrosso”, l’agriturismo “Vallesanta”, il bar “Siesta”, il “Consorzio produttori aglio di Voghiera” oltre ovviamente alla pro loco del paese. Inoltre questa edizione prevede per la prima volta l’adesione al progetto di “La tana di fragola”, ristorante di Voghiera e “L’erba di Litiano”, trattoria di Masi San Giacomo. Il progetto è nato nel 2013 e nel corso degli anni la manifestazione si è sempre più strutturata. «Il nostro progetto - spiega Sireus - si basa sulla collaborazione e la valorizzazione, due elementi tipici della nostra comunità». Chiara Cavicchi ha ringraziato chi si adopera per la realizzazione del progetto, come i membri della pro loco, aggiungendo che «“Voghiera in tavola” rappresenta un punto fermo della programmazione dell’amministrazione ed è un progetto che ha unito tutti: le associazioni, il pubblico e il privato».

Marcello Vernacci