La Nuova Ferrara

Per il gruppo volontari Protezione Civile Occhiobello, è un fine settimana di festa e impegno nell’ottava edizione della sagra del maiale “Facciamo la festa… per la Protezione Civile”. Il giardino della sede della Protezione Civile di Occhiobello a Gurzone si trasforma in un ristorante all’aperto per ospitare l’evento organizzato dai volontari del gruppo e con l’obiettivo dell’autofinanziamento. “La sagra è ormai un appuntamento fisso per noi volontari – dichiara Stafano Bianchini, presidente del gruppo – e viene affrontata con lo stesso impegno e spirito collaborativo delle emergenze, lo scorso anno siamo riusciti ad arrivare a 530 coperti nelle tre sere della festa, che è una delle principali fonti di finanziamento sulle quali può contare il nostro gruppo”. Con le somme raccolte nelle scorse edizioni, sono stati effettuati importanti investimenti in attrezzature, dispositivi di protezione per i volontari e formazione consentendo al gruppo di garantire un supporto ai cittadini e una risposta tempestiva e puntuale in caso di necessità. “La simpatia degli occhiobellesi e non solo – sottolinea Silvia Ballarini, responsabile della comunicazione – ci è stata dimostrata anche in questa attività, che si colloca al di fuori della nostra sfera di azione ordinaria. Da parecchi giorni riceviamo chiamate al nostro numero verde di persone che hanno voluto prenotare con grande anticipo. Ciò testimonia come in molti abbiano compreso l’importanza di sostenerci.” Anche per questa edizione il menu è ricchissimo: primi piatti spadellati al momento (novità a base di zucca e salamina), la grigliata imperiale, la braciola con il manico e lo stinco di maiale, specialità della sagra (solo su prenotazione), fino ai dolci. Anche quest’anno la filosofia del cotto e mangiato sarà il filo e conduttore di tutte le portate, nessun precotto e ingredienti freschissimi”. Sul sito internet www.protezionecivileocchiobello.it è disponibile il menù completo della sagra che si svolgerà anche in caso di maltempo, grazie alla tensostruttura. —

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