Meccanica e ristorazione Le professioni più richieste
I mestieri più gettonati secondo un campione di 500 imprese ferraresi di Cna Maggiori opportunità nell’immediato per gli studenti dei tecnici e dell’alberghiero
Addetti alla meccanica e operatori nel settore della ristorazione. Sono questi i mestieri più richiesti dal mercato del lavoro ferrarese. È quanto emerge dai dati della Cna, su un campione di 500 imprese che nel corso dei primi otto mesi del 2018 hanno effettuato dell’apprendistato e dei tirocini finalizzati all’assunzione di giovani.
Rispetto agli ultimi anni, sia a livello regionale che provinciale, si registra un calo della disoccupazione, anche se molte delle nuove assunzioni hanno un carattere a termine e rinnovabile. In base anche all’andamento dei vari settori produttivi e con una ripresa del settore dell’industria e della meccanica, la maggioranza delle aziende ferraresi ha assunto giovani apprendisti soprattutto nell’attività di manutentore meccanico, elettronico, elettrotecnico, addetto alle macchine utensili e carpenteria. E non a caso le richieste del mercato del lavoro in questi ultimi mesi si sono rivolte proprio a queste professioni che hanno particolare appeal tra gli imprenditori in termini di apprendistato e assunzioni.
Oltre al settore meccanico, particolarmente gettonato è anche quello della ristorazione, in particolare hanno avuto un incremento delle richieste, soprattutto nel periodo estivo, cuochi e barman. Tra le professioni c’è un ritorno di richieste per gli acconciatori e le commesse dei negozi e, in percentuali minore, anche per mansioni amministrative e di ufficio. Mansioni che rispecchiano la richieste di manodopera fatta dalle imprese ferraresi, senza dimenticare che è sempre ben gradita la specializzazione, soprattutto su base informatica. Sono sempre in numero maggiore le aziende che negli ultimi anni decidono di avviare un percorso di alternanza scuola-lavoro, anche per valutare il grado di preparazione dei giovani studenti, che una volta finita la scuola, dovranno entrare nel mondo del lavoro.
Per i giovani che vogliono trovare lavoro subito dopo la scuola dell’obbligo sicuramente, in base a questi dati, gli istituto professionali offrono una preparazione e uno sbocco professionale più immediato nelle varie discipline. Istituti tecnici e Ipsia preparano quelle che sono al momento le professioni più richieste dal mercato del lavoro ferrarese delle imprese, soprattutto di dimensioni piccole. Il successo degli istituti alberghieri negli ultimi anni anche in termini di iscrizioni deriva dal fatto che buona parte degli studenti che escono dai corsi trova lavoro in tempi ragionevolmente brevi in imprese che si occupano di ristorazione e ricezione. Ci sono richieste anche per le specializzazioni rivolte al turismo con corsi specifici inseriti nei programmi di alcuni istituto professionali. Discorso a parte meritano i licei, frequentati da studenti che hanno deciso di continuare poi gli studi con un perfezionamento professionale universitario. In questo caso ingegneria ed economia, offrono maggiori sbocchi in prospettiva futura. —
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