La Nuova Ferrara

SCORTICHINO

Solidarietà, gastronomia e buon vino vanno a braccetto oggi al campo sportivo di Scortichino dove, dalle 19, si tiene la tappa della rassegna regionale Tramonto diVino. Un viaggio tra banchi-assaggio articolati in un percorso gastronomico, curato e gestito da operatori volontari e preparati.

Le produzioni Dop, Igp e Tradizionali non saranno le sole protagoniste; insieme a loro, infatti, si degusteranno interessanti preparazioni gastronomiche curate dagli allievi della scuola alberghiera Ial di Ferrara. I sommelier dell’Ais serviranno i vini.

All’evento collaborano, unitamente ai Consorzi, aziende e associazioni che da sempre sostengono l’evento, patrocinato da Comune di Bondeno (che si fa carico anche della parte logistica per assicurare lo svolgimento della manifestazione anche in caso di maltempo), Regione, Camera di Commercio di Ferrara e Comune di Finale Emilia. Il ricavato della manifestazione, nata per sostenere l’attività di ricostruzione post sisma, sarà destinato a interventi che l’organizzazione definirà in accordo con le istituzioni locali e la comunità.

«Prodotti a denominazione d’origine e tradizionali conosciuti in tutto il mondo – precisa il vicesindaco Simone Saletti, che ha voluto il patrocinio dell’evento – costituiscono la vera attrattiva dell’evento: la motivazione per un viaggio che ogni amante della buona cucina e del buon vino può intraprendere. Tutto questo si sposa con l’idea che abbiamo di un turismo sostenibile, basato sulle nostre eccellenze, le tradizioni e il gusto». Info: tel. 328 3013335 – 348 4204453. —

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