La Nuova Ferrara

È il trionfo del “frizon” in terra ferrarese. Le varie lingue del Mercato europeo hanno trovato la giusta favella e si fanno capire tutte a suon di gusto e specialità tipiche enogastronomiche. Ma è anche una questioni di profumi e odori che escono dalle cucine da campo per scodellare ghiotte bontà.

Una formula vincente quella di radunare i vari stand in uno spazio all’aperto, con tavolate che era già stata sperimentata in passato con edizione che si sono svolte nell’ordine in piazza Ariostea, in piazza XXIV Maggio e da due anni nei giardini del Montagnone in viale Alfonso d’Este.

Ricette vincenti

Tanti ferraresi e anche turisti hanno approfittato della bella stagione per regalarsi un pasto fuoriporta in campagnia della famiglia o degli amici, assaggiando le varie specialità che i numerosi stand presenti alla manifestazione mettevano in bella evidenza per invitare il pubblico a consumare. Ancora u a volta l’enogastronomia si è dimostrata una carta vincente come hanno dimostrato anche durante l’estate le varie iniziative di sagre e fiere.

Qualche polemica

Tra i tanti consensi che il Mercato europeo ha catturato anche in questa edizione c’è da registrare anche qualche protesta da alcuni esercenti di locali del centro, soprattutto nella zona di via Carlo Mayr, che lamentava all’evento di aver strappato potenziali clienti alla loro attività.

Oggi gran finale

Per oggi è poi previsto il gran finale della manifestazione che sfrutta gli spazi verdi del Montagnone per mettere a tavola i visitatori. Molti consensi per le cibarie e le varie specialità con i cuochi che sono attesi all’ultimo grande sforzo culinario.

«Ferrara sta rispondendo alla grande – dicevano ieri molti operatori che hanno investito sull’evento – è sempre bello venire qua».

Tra gli stand più gettonati ci sono l’argentino con le specialità di carne e quello spagnola con gli immancabili padelloni di paella, ma anche la cucina italiana esce sempre da protagonista. –

BY NC ND ALCUNI DIRITTI RISERVATI