La Nuova Ferrara

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Il traino è sempre l’enogastronomia con il Borgo del Pane e la Sagra del Tartufo, visto che la manifestazione affonda le radici nelle antiche fiere agricole. Ma la Fiera d’ottobre di Bondeno, il “Fieron” come la chiamano i cittadini matildei, dal 12 al 16 ottobre offrirà una serie di appuntamenti all’insegna dell’arte, della cultura e dello spettacolo.

L’inaugurazione è fissata per venerdì alle 18 al Borgo del Pane in viale della Repubblica: ci sarà un’esposizione di sculture di pane create dai fornai di Bondeno, assieme a invitanti assaggi gratuiti. Fino a martedì 16 saranno numerose le dimostrazioni, i laboratori di panificazione rivolti ai giovani e i corsi di cucina cui si potrà partecipare.

Da non dimenticare le mostre: “Mondo Pane” apre venerdì alle 18.30 alla Casa Società Operaia, con la proiezione di filamti d’epoca e l’esposizione di foto e civiltà contadina in miniatura; nella stessa sede, ci sarà la mostra micologica con le erbe spontanee del territorio. Domenica (ore 15.30 in Duomo) la presentazione del volume “La chiesa di Bondeno da Matilde di Canossa ai giorni nostri”, mentre lunedì (13.30, Borgo del Pane) ecco “L’alimentazione nella Terramara. Il pane nell’antichità: tracce nello scavo di Pilastri”, laboratorio di archeologia per gli alunni delle medie.

Dal 12 al 14 ottobre si terrà il primo weekend della sagra del tartufo al Centro 2000: stand aperto dalle 19 alle 23 e la domenica anche dalle 12 alle 14).

Tradizionali appuntamenti alla Fiera matildea, promossi da Confcommercio, sono quelli dello Sbaracco (sabato 13 e domenica 14 a partire dalle ore 16) e che coinvolgerà oltre sessanta attività commerciali di Bondeno: Un appuntamento imperdibile per i consumatori alla caccia di opportunità e sconti su abbigliamento, accessori, calzature e altro ancora. Dalle 21, sempre sabato, c’è la premiazione della “Coppia d'Oro”, le gustose coppie messe in gara dai panificatori. —

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