La Nuova Ferrara

Grande successo ieri per la prima giornata dell’evento “Ferrara: L’Agricoltura tra Scienza e Gusto”, organizzata da Confagricoltura Ferrara col patrocinio del Comune. Sala gremita al Dipartimento di Giurisprudenza di Unife, per assistere al convegno “Le nuove biotecnologie per la Sicurezza dell’uomo e dell’ambiente”, coordinato dal presidente dell’Accademia Nazionale di Agricoltura Giorgio Cantelli Forti, partecipato da ricercatori scientifici di fama internazionale come Michele Morgante e Silvio Salvi, cui hanno preso parte anche la Senatrice Elena Cattaneo e il presidente Nazionale di Confagricoltura Massimiliano Giansanti.

Nel pomeriggio poi grande successo per il Cooking Show “Cibo, Cultura, Indentità” all’Istituto Vergani, coordinato dal giornalista, storico, scrittore Alessandro Marzo Magno, con gli interventi di Michele Rubbini e di Edgardo Canducci di Unife, di Gabriele Di Gaspero, ricercatore dell’Istituto di Genomica Applicata di Udine, di Eugenio Sartori direttore coop Vivai Rauscedo.

Le introduzioni sono state affidate alla dirigente scolastica Roberta Monti e al presidente di Confagricoltura Ferrara Pier Carlo Scaramagli. Al termine degustazione dei prelibati piatti realizzati dallo chef dell’Orio Vergani Liborio Trotta e dei vini della coop Vivai Rauscedo.

Oggi la due giorni di Confagricoltura Ferrara prosegue con il convegno “Innovazioni tecniche, i nuovi confini dell’agricoltura”, che si svolgerà al Ridotto del Teatro Comunale “Abbado” con inizio alle ore 10, per proseguire poi con lo spettacolo “L’Agricoltura sul Palcoscenico, al Teatro Nuovo con inizio alle ore 16.30. —

BY NC ND ALCUNI DIRITTI RISERVATI