La Nuova Ferrara

ARGENTA. Studiare la storia attraverso un laboratorio di alimentazione preistorica, per toccare con mano quanto appreso dai librii.

È quanto hanno svolto gli studenti della classe I C del liceo scientifico di Argenta. Giovani che si sono misurati con le operazioni di macinatura di grano ed altri cereali, per ottenere la base dell'alimentazione che da millenni ha nutrito l'uomo.

Dalla preistoria ad oggi la selezione di sementi e di specie animali, ha modificato il modo di alimentarsi, ma le conoscenze archeologiche aiutano a capire come il processo di domesticazione vegetale si sia sviluppato nell'antichità.

Attraverso un percorso di storia, botanica, agronomia e scienza dell'alimentazione e con la guida esperta dell'associazione Toutai Argantia, gli alunni del Montalcini hanno appreso e toccato con mano, i maggiori processi alimentari che furono alla base dell'evoluzione dell'uomo. Un laboratorio pratico e creativo che ha stimolato e arricchito ancor più i ragazzi.

G.C.

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