La Nuova Ferrara

Serata di gala a Palazzo Roverella. Dopo la premiazione da parte del presidente Giovanni Piepoli e di Viviana Zanardi, dei vincitori dei tornei di Burraco e di trionfo che si disputano al Circolo dei Negozianti e il benvenuto ai nuovi soci, i veri protagonisti della serata sono stati gli chef Davide ed Emanuela Carli che si sono cimentati in un menù a base di pesce, proponendo una serie di piatti frutto di tanta creatività professionalità e passione. Da dieci anni titolare del ristorante “Le Piramidi” di Lido Spina , lui; da sette invece alla gestione del ristorante “Dal Capitano” al Lido degli Estensi , lei, hanno unito elementi impensabili per le nostre papille abituate alla tradizione, riuscendo a creare nuovi e piacevolissimi sapori, dal baccalà al dessert.

La cena sociale a Palazzo Roverella infatti è un momento condiviso da un centinaio di persone che gratifica l'impegno del presidente Giovanni Piepoli alla cui guida il Circolo Negozianti ha scoperto una nuova e più attiva presenza specialmente nella città stessa. —

Margherita Goberti

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