La Nuova Ferrara

COMACCHIO. Esordio a Fico Eataly world, il parco dedicato alla slow food più grande al mondo, per l’anguilla marinata di Comacchio. La regina delle valli di Comacchio è stata in vetrina nella fiera agroalimentare di Bologna, al fianco delle eccellenze della tavola italiana. A decantare segreti e virtù dell’anguilla comacchiese in tutte le varianti proprie della cucina locale, i volontari dell’associazione culturale Marasue, coadiuvati dagli intermezzi degli attori della compagnia dialettale “Al batal” in costumi d’epoca. L’iniziativa, curata da Po Delta Tourism con il supporto del Comune, scaturisce dalla rassegna “Borghi-Viaggio italiano” , organizzata dal Mibact, con lo scopo di valorizzare e promuovere il sistema dei borghi italiani sul mercato turistico nazionale ed internazionale. —

K. R.

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