La Nuova Ferrara

I consumi nello scorso anno hanno toccato i 9 miliardi di chili, facendo segnare il record degli ultimi venti anni. È conferma della svolta salutistica in atto tra gli italiani che ha portato nel 2018 a far segnare il record dei consumi di frutta e verdura degli ultimi venti anni, con quasi 9 miliardi di chili nel carrello, in aumento del 3% rispetto all’anno precedente. È quanto emerge da un’analisi di Coldiretti sulle scelte degli Italiani nell’anno appena concluso nel quale si evidenzia una svolta salutistica nelle abitudini alimentari. Fattore molto importante.