La Nuova Ferrara

BONDENO. Il Mercatino dei Sapori matildei diventa itinerante, nell’anno dell’agricoltura per Bondeno. In quella che diventerà, in ogni frazione, una “fiera” dell’Agrifood con prodotti agricoli locali e buon cibo.

Nei progetti che sono stati raggruppati sotto l’insegna di “Bondeno Colture” e che racchiudono anche i già avviati corsi per apicoltura: sono stati cento i partecipanti alla prima lezione tenuta da Gino Alberghini alla sala 2000.

La seconda fase dell’iniziativa prevede la presenza in eventi frazionali del mercato contadino. «Iniziamo da Pilastri – annuncia il sindaco Fabio Bergamini – e con la presenza dei banchi degli agricoltori sul territorio. Un progetto che intende, nel contempo, promuovere i nostri prodotti tipici, i marchi Deco (già registrati e i prossimi) ed anche animare le manifestazioni che già si svolgono sul nostro territorio». Nello specifico, domani (dalle prime ore del mattino) la “Gara dei ciccioli” di Pilastri, detta anche dei “Grasòli”, «sarà accompagnata da un percorso – dice Bergamini – fatto di hobbisti, assaggi di prodotti cucinati con il pomodoro Deco, ed anche dalla distribuzione dei prodotti agricoli stagionali.

Intanto, la commissione Deco sta già lavorando ai prossimi “disciplinari”, per certificare con il marchio Deco nuovi prodotti tipici del territorio matildeo. —

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