La Nuova Ferrara

Una delle nuove iniziative organizzate dal Molino Pivetti di Renazzo si chiama “Adotta il campo di grano” e vede il coinvolgimento delle scuole del territorio. Ad idearlo è stato l’agronomo dell’azienda centese, Alessandro Zucchi.

«Lo scopo - racconta alla Nuova - è quello di illustrare il ciclo di produzione del grano, dalla semina in poi, sino ad arrivare al prodotto finale, la farina».

La partenza dell’iniziativa risale allo scorso anno, coinvolgendo alcune classi delle scuole elementari di Renazzo, «ma l’obiettivo - aggiunge Gianluca Pivetti -, è quello di allargarlo già quest’anno ad altre scuole, dopo una prima fase sperimentale».

il percorso

All’interno di una delle aziende agricole di Pivetti viene creata un’arena di paglia che contiene i bambini (e i loro insegnanti presenti).

«Ma l’obiettivo primario - dice ancora Zucchi -, è evidenziare le problematiche ambientali legate a questo tipo di attività e quello che in tal senso sta facendo la nostra azienda per evitare l’inquinamento, a partire dal non utilizzo di concimi e antiparassitari».

L’azienda Pivetti, a dire il vero, le visite all’interno del proprio stabilimento le fa da diverso tempo, «relativamente al ciclo della farina. In questo caso ci interessa la coltivazione del grano. Ripartiremo a breve, creando un’area per le infiorescenze, terremo alcune lezioni direttamente in classe ed a maggio è già prevista una lezione in campagna per parlare di api e della biodiversità. Perché una delle priorità è creare un ambiente favorevole alle api. Questo è curare la biodiversità del nostro territorio». —

BY NC ND ALCUNI DIRITTI RISERVATI