La Nuova Ferrara

Parlerà anche ferrarese la nuova legge sul pane, che proprio con la ciupèta cittadina si sviluppa in una delle sue articolazioni più qualitative (e care).

La senatrice Paola Boldrini (Pd) e Mino Taricco, capogruppo dem in commissione agricoltura del Senato, hanno raccolto dalle associazioni di categoria ferraresi una serie di osservazioni e indicazioni che saranno gli “ingredienti” base degli emendamenti sulla proposta in discussione a Palazzo Madama. Comune a tutti la richiesta di trasparenza e semplicità. Confartigianato chiede di evitare che le sanzioni si trasformino in un orpello burocratico. Confesercenti insiste sull’obbligo di provenienza dei prodotti. Attenzione a non ampliare troppo le definizioni, è l’avvertenza di Cna. Le etichette, ha sottolineato Ascom, devono essere immediatamente interpretabili. —

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