La Nuova Ferrara

il ritorno

Il Salone Nazionale della Sagre (Misen) ritorna per la sua XVII edizione a Ferrara Fiere, nel weekend del 30 e 31 marzo. Le oltre cento sagre presenti distribuiranno agli ospiti e ai visitatori assaggi gratuiti nel corso della due giorni, preparati con i prodotti tipici delle località presenti in fiera. Non solo sagre e assaggi gratuiti ma anche musica e folklore in collaborazione con il Consorzio Italiano Cooperative dello Spettacolo (C.I.C.S.): sul palco, artisti e show che alterneranno musica da ballo, pop, acustica e anni ’60.

A rappresentare il folklore le bande musicali, con dame e cavalieri del Palio Antico e le fisarmoniche della Val di Fiemme e Fassa. Oltre alla musica il Salone delle Sagre proporrà anche spettacoli legati al food grazie ai Cooking Show Live. Chef stellati intratterranno il pubblico condividendo le proprie ricette sul palco dell’arena Cooking Show. Sul palco dell’arena si susseguiranno inoltre le disfide tra le Sagre, che si daranno battaglia a colpi di assaggi con il Gran Galà della Salama e il Piatto Tipico delle Sagre.

Territorio

«Ancora una volta ci troviamo a presentare con orgoglio una manifestazione che ha una valenza molto importante in chiave di valorizzazione del territorio, spiega Alessandra Atti, Project Manager della manifestazione, Il Salone Nazionale delle Sagre nel tempo si è sempre evoluto diversificando l’offerta e aggiungendo componenti importanti nel programma della manifestazione, all'interno della quale comunque la tradizione enogastronomica del territorio rimane grande protagonista».

Tradizione

«Misen , dichiara l’assessore al commercio e alle attività produttive Roberto Serra , appartiene alla nostra comunità, appartiene ai turisti che visitano la fiera e dunque alla città, è da sempre un evento di tradizioni, che parla dei nostri saperi e delle nostre radici».

«Le Sagre continuano a crescere spiega Loris Cattabriga, responsabile dell'associazione Sagre e dintorni, sia in termini di quantità, sia in termini di qualità. Il salone è un momento d’incontro, anche tra le Sagre stesse, dove si creano relazioni, empatia tra gli organizzatori e i volontari e questo è propedeutico ad una crescita, sebbene spesso non è semplice fronteggiarsi con i referenti delle sagre, che sono volontari e non imprenditori».

La novità del 2019 del Misen prevede anche una speciale formula dedicata a chi viaggia in camper con un’area esterna dedicata alla sosta, biglietti con una scontistica riservata e un pacchetto di attività legate al turismo cittadino: dalla mostra di Boldini a Palazzo Diamanti a visite ed escursioni. —

Lauro Casoni

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