La Nuova Ferrara

PORTOMAGGIORE. La pasticceria Dolce Salato è sempre stata un punto di riferimento a Portomaggiore. E il titolare Bruno Valieri professionista stimato e conosciuto, tanto che la sua morte improvvisa ha lasciato tutti attoniti.

Lo chef si è sentito male sabato mattina a casa sua. Era solo e cadendo ha battuto forte la testa. A trovarlo i familiari che hanno subito chiamato i soccorsi: l’uomo (già malato) non dava alcun segno di vita e infatti i sanitari non hanno potuto fare altro che constatare il decesso.

Valieri viveva per la famiglia e per il lavoro. Il locale in via Garibaldi, in pieno centro a Portomaggiore, era un punto di incontro e anche di chiacchiere visto che il 64enne amava ridere e scherzare con i suoi clienti. La cucina era la sua passione, ed era un vero e proprio professionista, facendo anche il giurato in manifestazioni gastronomiche. Numerosi i messaggi d’affetto di amici e parenti ai suoi familiari.

I funerali di Bruno Valieri quasi certamente saranno fissati quest’ oggi. —

BY NC ND ALCUNI DIRITTI RISERVATI