La Nuova Ferrara

LIDO ESTENSI. Dal laboratorio scolastico di simul-impresa all’esperienza sul campo nell’hotel didattico, grazie all’alternanza scuola/lavoro. L’hotel Logonovo di Lido Estensi, insieme agli alunni della classe terza C dell’indirizzo tecnico-turistico dell’istituto “Remo Brindisi” di Lido Estensi, è stato coprotagonista del progetto Welcome, «teso a dare valore – spiega Alessandro Mariotti, docente di Laboratorio accoglienza turistica – alla collaborazione tra scuola ed aziende».

PROVE DI LAVORO

«L’hotel Logonovo che ci ha ospitati – prosegue Mariotti –, da diversi anni è hotel didattico ed è proprio alla sua reception che gli alunni hanno effettuato sabato la prova finale del progetto, tutta in lingua inglese. L’esperienza, finalizzata al conseguimento della qualifica del primo triennio, si è compiuta nell’ambito di uno stage, che sta coinvolgendo tuttora gli alunni tra aziende del territorio ed altre dislocate nel centro storico di Ravenna».

Nell’hotel didattico Logonovo, guidati dalla referente del progetto Welcome, Angela Porrino, dalla capo-ricevimento Elisa Cavalieri Brentani e coadiuvati dalla titolare Nicoletta Castagnetti e dalla figlia Elisa Ricci Bitti, gli alunni si sono destreggiati tra i diversi ambiti operativi in capo al receptionist di un albergo (check in con prenotazione online o telefonica, check in senza prenotazione, check out, sino alla gestione delle lamentele).

L’attività preparatoria, in vista della prova finale che si è svolta interamente in lingua inglese, ha preso il via lo scorso mese di marzo sui banchi di scuola.

IMPRESA LABORATORIO

«Nel laboratorio scolastico di simul-impresa – precisa il docente Mariotti –, che ricostruisce la reception di un hotel con front desk, smart tv sul quale scorrono video in inglese, gli alunni hanno preso dimestichezza con la modulistica, con le attività da svolgere sul software dell’accoglienza alberghiera, lo stesso in uso all’hotel Logonovo».

Un’esperienza formativa capillare, quindi, per gli studenti, coinvolti in un ulteriore progetto, “L’alternanza si fa vacanza”, in partnership con l’hotel Spiaggia Romea di Lido Nazioni, la cui conclusione è prevista il 4 giugno. Guidati dal capo-ricevimento della struttura ricettiva, Irene Ascanelli, gli stessi alunni della classe terza C dell’indirizzo tecnico-turistico svolgono attività di accoglienza turistica e di ricevimento.

Si lanciano inoltre alla scoperta del territorio, dal punto di vista storico ed ambientale, guidati da un receptionist d’eccezione, Riccardo Pattuelli, che è anche assessore al turismo. I filmati di Maurizio Cinti e le foto di Matteo Mangherini documentano passo dopo passo i progetti, fortemente voluti dal dirigente scolastico Massimiliano Urbinati, per spalancare ai ragazzi le porte al mondo del lavoro. —

Katia Romagnoli

BY NC ND ALCUNI DIRITTI RISERVATI