La Nuova Ferrara

Secondo un recente rapporto della Fao, sono oltre 113milioni le persone che ancora oggi soffrono la fame nel mondo, in calo del 9% rispetto a 12 mesi fa, ma con ulteriori 143milioni che hanno visto peggiorare le proprie condizioni e che sono anch’essi a un passo dalla condizione di fame acuta.

Lo ricorda Confagricoltura Ferrara: «Cambiamenti climatici, shock economici e conflitti hanno determinato l’aumento del numero di Paesi colpiti da insicurezza alimentare acuta. La produzione alimentare dovrà aumentare almeno del 50% da qui al 2050 per garantire il cibo; considerando che la disponibilità di terreni coltivabili non è infinita e che la desertificazione sta rendendo improduttivi molti terreni, questo obiettivo potrà essere raggiunto solo ricorrendo alla scienza. È per questo che secondo Confagricoltura si deve ripartire dalla “Carta di Milano”, il manifesto firmato a Expo 2015 . —

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