La Nuova Ferrara

FERRARA. Secondo il signor Jun, proprietario del ristorante cinese Yun Lai di via Ravenna, in centro storico «c’è bisogno di mangiare più ravioli». Per questo ha deciso di aprire un altro locale in via San Romano, dove gli operai stanno lavorando celermente tanto che il proprietario spera di poter già aprire fra meno di un mese. Sarà una tipica rosticceria cinese e farà soprattutto servizio da asporto, «ma ci sarà anche qualche tavolo - racconta Jun - per poter mangiare anche all’interno cose molto semplici». Nel menù si troveranno sushi, carne e riso, e diversi tipi di ravioli. Quelli che, ne è convinto Jun, piacciono tanto ai ragazzi: «ho deciso di aprire proprio in centro perché - dice il proprietario è là che si trovano i giovani». —

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