La Nuova Ferrara

C’è l’allevamento di novellame, praticamente i pulcini delle vongole, pensato per ripopolare la sacca di Goro. Ma c’è anche l’aglio nero realizzato con il Dop di Voghiera. Due eccellenze ferraresi condotte da under 35 che Coldiretti Emilia Romagna ha deciso di premiare nella serata conclusiva di Oscar Green 2019. Assieme a loro ecco i foulard realizzati a Sarsina con la seta non violenta e intrisi di oli essenziali, il centro “Eskere! ” di Codemondo dove i ragazzi imparano a lavorare con le api, il pilates nel frutteto, sull’appennino parmigiano, le vigne di lambrusco del modenese in cui si aiutano i diversamente abili, il ranch yankee a due passi da Ravenna, l’allevamento di galline ornamentali del piacentino e l’associazione delle fattorie didattiche con sede a Bologna.

Secondo uno studio di Coldiretti regionale su elaborazione dei dati di Unioncamere le aziende agricole condotte da giovani in Emilia Romagna sono 2.287, il 4% in più rispetto al primo trimestre del 2018. Inoltre il comparto agricolo è l’unico, per gli under 35, a far registrare dati in crescita, con industria, commercio, costruzioni e servizi tutti in calo rispetto al primo trimestre 2018.

Di questi temi hanno dibattuto durante la tavola rotonda: “Agricoltura è futuro” il presidente della Regione, Stefano Bonaccini, l’arcivescovo di Bologna, Matteo Zuppi, il docente Felice Adinolfi e il presidente di Coldiretti Emilia Romagna, Nicola Bertinelli. «Chi meglio delle aziende agricole gestite da giovani può rappresentare il futuro? I giovani agricoltori – ha detto Zuppi – vanno sostenuti nel loro compito di garantire delle prospettive importanti all’agricoltura e un’impagabile tutela del territorio». «L’innovazione in agricoltura – ha aggiunto Bonaccini – passa dalla nuova generazione degli agricoltori; sono loro che sapranno collocare l’agricoltura all’interno di una società in continuo mutamento e nella quale il comparto agricolo avrà un’importanza sempre maggiore». «È un nostro preciso dovere – ha chiosato Bertinelli – aiutare i giovani che scelgono di entrare in agricoltura. Perché il futuro passa da loro, ma anche perché non è sempre semplice far partire un’azienda agricola dal nulla. È qui che Coldiretti garantisce e rinnova il suo impegno nell’essere presente nelle sedi opportune e far sì che leggi e regolamenti non rappresentino ostacoli, ma opportunità per chi sceglie di dedicarsi alla terra». —

A.T.

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