La Nuova Ferrara

LIDO NAZIONI. Il Bagno Capo Hoorn e la delegazione di Ferrara dell’Aies (Accademia Internazionale Enogastonomi e Sommeliers) hanno organizzato nei giorni scorsi l’iniziativa “Calici di Stelle, degustazione durante la quale sono stati presentati i vini di due importanti aziende vitivinicole poste in quel lembo di terra che da Ferrara arriva a Ravenna: le aziende Mattarelli di Vigarano Mainarda e Randi di Fusignano (Ra).

Durante la degustazione, organizzata in banchi d’assaggio, i maestri insieme ai produttori, hanno raccontato i vini di queste due importanti realtà e hanno fatto apprezzare gli abbinamenti con le preparazioni dello chef del Bagno. Accompagnamento musicale di Pontegavelli&Turone Duo, con Marika Pontegavelli (piano e voce) e Max Turone (contrabbasso). —

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