La Nuova Ferrara

Si terrà oggi l’ultima serata della festa di fine estate all’insegna dei caplaz. Stand gastronomico allestito a ridosso del campo sportivo attivo dalle 19. Il menù predisposto dai volontari della Nuova Aurora prevede ovviamente i caplaz, che vengono serviti nelle versioni burro e salvia, ragù e con panna e cipolla, ma anche altri piatti e tra questi i maccheroni al ragù, cotechino con purè, tagliata con rucola e grana.