La Nuova Ferrara

FORMIGNANA. Cassette di frutta, in particolare le ottime pere locali e del territorio, esposte al visitatore piene solo a metà, per dare un messaggio di preoccupazione e allarme per i gravi danni al prodotto causati dagli sbalzi climatici della scorsa primavera e dall’invasione della famelica cimice asiatica. Dopo la grande manifestazione di protesta di produttori e associazioni svolta Ferrara, se ne parlerà ancora nella storica Villa Mari domenica, in occasione dell’ottava edizione della Pera sull’Aia, durante il convegno intitolato “S...periamo”, con un tocco d’ironia, che si terrà alle 15.30. Luca Artioli, responsabile ufficio industria Apo Conerpo, farà il punto su trasformazione della pera, mercato e opportunità, con le conclusioni di Paolo Bruni, presidente del Centro servizi ortofrutticoli di Ferrara.

«Quest’anno si parlerà sopratutto di trasformazione e lavorazione industriale del prodotto - spiega Sergio Guidorzi di Confagricoltura, fra gli organizzatori del convegno -, oltre che della difficile situazione di una produzione 2019 scarsissima, un quarto rispetto alla media del passato».

Il convegno è promosso dal Comune di Tresignana, in collaborazione con Pro Loco Formignana, Confagricoltura, Coldiretti e Cia, Cfp di Cesta (sarà presente con il direttore Giovanni Lolli). Previsto un cooking show). —

Franco Corli

BY NC ND ALCUNI DIRITTI RISERVATI