La Nuova Ferrara

Obiettivo pienamente centrato della delegazione studentesca della Ritsumeikan University di Kusatsu in visita a Ferrara, guidata dal professor Masayoshi Ishida con la preziosa collaborazione di Fernando Ferioli, cui va il merito di aver condotto questa accademica rappresentanza nella città estense.

La delegazione, appartenente alla Facoltà di Gastronomia dell’ateneo nipponico, è stata formalmente accolta a Ferrara nel pomeriggio di sabato con un incontro presso il centralissimo Student’s Hostel Estense in Corso Biagio Rossetti (dove la delegazione ha alloggiato) cui hanno partecipato il sindaco della città, Alan Fabbri, l’assessore al Turismo Matteo Fornasini ed il Portavoce del Sindaco Michele Lecci ed una rappresentanza dell’Università degli Studi di Ferrara.

Successivamente la delegazione ha fatto visita alla Società Agricola Salvi Vivai, una delle eccellenze del territorio ferrarese. La giornata di sabato si è quindi conclusa a Scortichino a “Tramonto DiVino”, importante manifestazione dove gli ospiti nipponici hanno potuto degustare alcuni tra i migliori prodotti enogastronomici Igp e Dop emiliano-romagnoli.

Domenica mattina, sempre presso lo Student’s Hostel Estense, sul cui ingresso campeggiava, oltre al Tricolore ed alla Bandiera Europea anche la Bandiera Nazionale Nipponica, si è svolto l’incontro con l’Università degli Studi di Ferrara, rappresentata dalla dottoressa Maria Grazia Campanatico, che ha fatto da moderatrice, dal professor Vincenzo Brandolini, Ordinario di Chimica degli Alimenti ed il professor Davide Bassi del Dipartimento di Fisica e Scienze della Terra.

Presenti all’incontro Zeno Govoni di Visit Ferrara e le associazioni culturali ferraresi “Salinguerra II” e “Yujo Ferrara”, rappresentate da Simone Zagagnoni e da Antonio Vaianella, che hanno fatto dono al professor Masayoshi della fedele riproduzione anastatica di una delle pagine della preziosa Bibbia di Borso. —

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