La Nuova Ferrara

Ad Enologica Bologna tre giornate di vino e cibo della nostra regione dal 19 al 21 ottobre a Palazzo Re Enzo, evento organizzato dall’Enoteca Regionale saranno presenti anche quattro realtà ferraresi. Si tratta del Consorzio Tutela vini doc del Bosco Eliceo; Corte Madonnina di Pomposa; Corte Beneficio di Coccanile di Copparo e Tenuta Garusola di Filo.

Il salone centrale del Palazzo, che ospiterà un centinaio di produttori, si “trasformerà” in una via Emilia “virtuale”, spina dorsale della nostra regione, lungo la quale è possibile trovare gran parte delle eccellenze territoriali, a partire dai vini a denominazione: Albana e Sangiovese per la Romagna, Pignoletto per il bolognese, Lambrusco per il modenese, il reggiano e il parmense, Malvasia per il parmense e il piacentino, Gutturnio per il piacentino, con una piccola deviazione nella nostra provincia per il Fortana, e senza dimenticare i tanti autoctoni che punteggiano collina e pianura. A fare da cornice a tutto questo, ci sarà anche un maxischermo che trasmetterà video dei vari territori e gli incontri food&vine con Gardini, Villa e i loro ospiti. “Via Emilia Cooking and Wines Talk” è proprio il titolo del “salotto” che ospiterà gli interessanti incontri curati da Luca Gardini e Adua Villa. —

Maurizio Barbieri

BY NC ND ALCUNI DIRITTI RISERVATI