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IL PROBLEMA
La “noce di mare” ha mangiato le vongole, poco novellame nella nursery di Goro
Annarita Bova
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La noce di mare è arrivata dall'Asia alla sacca di GoroAllevatori preoccupati. In compenso è boom di “cappa tonda”: è buona anche quella, si può mangiare
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GORO. Natale senza vongole in tavola. O meglio, sarà possibile trovarle in pescheria come nei supermercati ma per avere quelle di Goro, che per gusto sono imbattibili, bisognerà prenotarle per tempo e comunque preparasi a pagare qualcosa in più del solito. Il motivo? La Sacca piange: il novellame quest’anno è poco per colpa della “noce di mare”, predatore arrivato dall’Asia.
Q...
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