La Nuova Ferrara

BONDENO. Ultimi due giorni con la Fiera di ottobre al Borgo del Pane di viale Repubblica a Bondeno.

Oggi alle 9 è in programma l’iniziativa “Mani in pasta”, un laboratorio di panificazione e pasticceria riservato agli alunni delle scuole primarie. Il laboratorio è a cura dell’associazione Panarea2. A partire dalle 16.30, apertura del “Borgo del Pane”; fino alle 21 sarà possibile degustare pinzini, frittelle e altri squisiti prodotti da forno. La Fiera di ottobre si concluderà domani alla Sagra del Tartufo de Al Ramiol, dove va in scena (ore 20, 30) la cena di solidarietà destinata alla ricostruzione del teatro del Centro Polivalente di Borgo Paioli. La cena di beneficenza servirà infatti a raccogliere fondi per realizzare l’impianto di riscaldamento e ad allestire il palco del teatro.

pane buono

La tradizionale Fiera di Ottobre a Bondeno ha riconfermato la sua attenzione alle eccellenze enogastronomiche: in primis il pane tipico di Ferrara ossia la famosa coppia. Domenica sera negli spazi espositivi di Panarea e dei Panificatori Ascom è stata premiata con l’ambita Coppia d’Oro 2019, il forno Il Porticato di Alan Vacchi. Il premio rappresenta una delle iniziative territoriali del progetto “Pane al Pane” a cura di Ascom Confcommercio per sottolineare degnamente la Ciupeta ferrarese in attesa dell’imminente Giornata Mondiale del Pane che si svolgerà domani

A consegnare la targa al vincitore è stato il vicesindaco Simone Saletti affiancato da Roberto Giacomini (segretario delegazione Ascom Bondeno e Cento) e Marilena Magagna (presidente di Panarea). —

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