La Nuova Ferrara

PORTOMAGGIORE. Oggi è il grande giorno dei festeggiamenti del patrono di Portomaggiore, San Carlo. Alle 18, si terrà in Collegiata la messa celebrata da don Alberto Brunelli, vicario generale della Diocesi di Ravenna-Cervia, ma portuense doc.

I festeggiamenti sono tuttavia con la sagra, arrivata alla 34ª edizione, che è già in corso da venerdì, organizzata dalla parrocchia di santa Maria Assunta guidata da don Ugo Berti, con il patrocinio del Comune. È stasto attivo uno stand in piazza Giovanni XXIII con pinzini, crostoli, tigelle, tortelli, piadine e castagne. Invece stasera dalle 19 nel Teatro Smeraldo apre il ristorante Rosso di Sera con antipasti (affettati e pinzini), primi (cappelletti, cappellacci e ravioli alla boscaiola), secondi (stinco con patate, capriolo e somarino) e, infine, i dolci. Per prenotazioni telefonare ai numeri 348.715314 o 333.8555273.

Il gran finale questa sera con la cena comunitaria allo Smeraldo: i giovani della parrocchia cucinano insieme allo chef Diego Tampieri. Ecco il menù: risotto al tramonto con croccante dell’orto, quindi si passa al secondo con prosciutto arrosto con delicata di peperoni al timo. Per quanto riguarda il dolce, la proposta è il Cappello del cardinale. Il tutto al costo di 20 euro a persona. —

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