Torna la cottura dell’anguilla
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E come ogni anno torna la magia della cottura dell’anguilla di Comacchio. In questi giorni i camini all’interno della Manifattura dei Marinati sono accesi, le anguille messe allo spiedo e girate con cura come da tradizione. Saranno quindi preparate nelle caratteristiche latte della Manifattura.
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