La Nuova Ferrara

Luigi Salvi compie oggi 90 anni e l’imprenditore ferrarerese è ancora tutte le mattine in azienda. Così Luigi Salvi si mantiene in forma e sempre pronto a nuovi progetti e idee. Classe 1929 occhi sempre vivi e attenti e dove passa lascia il segno. L’omino verde è una sua creatura così come l’azienda che anno dopo anno, in oltre 50 anni. è diventata una delle migliori realtà produttive nel settore dell’ortofrutta a livello italiano e internazionale. «Sono partito dal niente, proprio dal niente quando sono arrivato a Ferrara», così ama dichiarare Luigi Salvi. Oggi Luigi con i figli Marco, Silvia e Giuseppe continua a gestire l’Azienda Salvi che è attiva nel commercio dell’ortofrutta con Unacoa S.p.a. e nel settore vivaistico con la Salvi Vivai.

Nel 1968 la famiglia Salvi aveva affrontato una svolta decisiva, diventare filiera completa nella produzione di ortofrutta: dalla ricerca alla produzione alla commercializzazione.

In questo contesto, nel 1970, nasce Salvi Vivai, che si occupa della vendita diretta ai produttori delle piante da frutto, offrendo un prezioso supporto tecnico nella scelta delle varietà più adatte al terreno e al clima della zona in cui devono essere messe a dimora.

Grazie alla sua pluriennale esperienza, lavorando sul miglioramento genetico e sull’innovazione varietale Salvi Vivai ha sviluppato nuove tecniche di coltivazione più efficaci, rispetto a quelle utilizzate in passato. Innovazione e sperimentazione sono, infatti, gli aspetti che meglio rappresentano l’azienda ferrarese, che negli anni è riuscita a conquistare importanti quote di mercato.

Ciò è avvenuto anche attraverso i costanti investimenti effettuati. —

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