La Nuova Ferrara

FERRARA. Un gravissimo lutto ha colpito nei giorni scorsi una delle attività commerciali più conosciute in città, il ristorante-trattoria “La Romantica” di via Ripagrande. A 53 anni, lunedì mattina, mentre si stava preparando per la giornata di lavoro, è morto lo chef (così lo conoscevano tutti) del ristorante, Enrico Cavallina. Un infarto fulminante lo ha colpito senza lasciargli, purtroppo, nessuna possibilità di riprendersi. La figura di Enrico Cavallina era molta nota a Ferrara, non soltanto perché assieme al fratello Andrea aveva fondato 36 anni fa il locale, ma soprattutto per il carattere mite, generoso, sempre disponibile ad aiutare il prossimo, così come ieri, in lacrime, lo ha ricordato lo stesso  fratello. Enrico ed Andrea erano i titolari della “Romantica”. La notizia della morte di “Enri”, come lo chiamavano gli amici, ha fatto in breve il giro di tutta la città, soprattutto nei tanti locali in cui lo conoscevano e tra le numerose persone che nel corso degli anni avevano potuto apprezzare  le sue grandi doti umane e professionali. "E pensare - ha detto il fratello giovedì mattina - che pochi attimi prima stava scherzando con la sua compagna. Poi questo infarto che lo ha stroncato. Nulla faceva pensare, per quanto riguarda le sue condizioni di salute, ad un dramma di queste proporzioni. Enrico era benvoluto da tutti". I funerali  di Enrico Cavallina si svolgeranno sabato 28 dicembre alle 15 nel tempio di San Cristoforo alla Certosa.