La Nuova Ferrara

La storia commerciale della famiglia Salvi affonda le sue radici a fine ’800 quando il bisnonno Luigi senior a Bergamo raccoglieva la frutta dai contadini e la portava al mercato della città. Luigi junior ha avuto poi la grande intuizione della filiera produttiva nel 1966 trasferendosi a Ferrara e fondando la propria azienda. Nel 1968 la famiglia Salvi ha affrontato una sfida decisiva, diventare filiera completa nella produzione di ortofrutta, dalla ricerca, alla produzione, alla commercializzazione. Salvi Vivai produce e vende piante di fragole, melo, pero, ciliegio e portinnesti. I vivai ferraresi sono riconosciuti per la qualità dei loro prodotti che sono il risultato di una estrema attenzione e cura nella preparazione delle piante. La tutela delle piante madri in campi protetti da speciali reti anti insetto, la cura e la tecnica dell’innesto e nella messa a dimora delle piantine, la corretta gestione della crescita delle piante e i continui controlli fito sanitari permettono a Salvi Vivai di collocare sul mercato mondiale prodotti garantiti virus esenti. I numeri: 30 i paesi con cui si commercializza, 65% di export, 2 milioni le piante da frutto prodotte, 130 milioni le piante di fragole prodotte, 2 milioni i portinnesti di melo e pero, 73 le varietà commercializzate.