La Nuova Ferrara

Giovedì alle ore 17,30 al Borgo Le Aie, in Via Provinciale 15/b, a Gualdo (frazione del Comune di Voghiera) è in programma un convegno per presentare a soci e addetti ai lavori i risultati intermedi del progetto “Miglioramento fitosanitario dell’Aglio di Voghiera Dop”. Il progetto, promosso dalla Cooperativa Agricola Voghierese e finanziato nell’ambito di un progetto di filiera per lo sviluppo rurale dell’Emilia-Romagna, si sta occupando del miglioramento fitosanitario dell’Aglio di Voghiera Dop per ottenere un materiale di base uniforme e sano, che conservi le originarie caratteristiche organolettiche da mettere a disposizione dei coltivatori, informandoli sulle metodologie corrette per la coltivazione e la riproduzione successiva dello stesso materiale da seme. Si tratta di un processo accurato, continuamente monitorato, affidato a personale scientificamente riconosciuto, che si concluderà prima dell’estate 2020. A presentare lo stato dell’arte di questa azione sarà Emanuele Coletti, responsabile del progetto, assieme a Vincenzo Brandolini dell’Università di Ferrara, responsabile scientifico del piano di innovazione di ricerca e sviluppo sotto il profilo biochimico. Insieme a loro il tavolo dei relatori sarà composto da Giorgio Marini (presidente della Cooperativa Voghierese), Simone Bacilieri (presidente Consorzio Produttori Aglio Voghiera Dop), che descriveranno il progetto.

Al termine del seminario i relatori saranno disponibili a un confronto e uno scambio di opinioni con tutti gli operatori. —

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