La colazione ai bar di Ferrara: «Impossibile seguire le norme»
Soluzioni fai-da-te nei locali del centro storico: i clienti hanno fretta, non si possono sedere tutti ai tavoli
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FERRARA. Colti di sorpresa i bar della città. Il decreto ministeriale di ieri sera che, in tempi di coronavirus, vieta il bancone e impone di servire i clienti ai tavoli, era ai più sconosciuto. E chi, suo malgrado, l’aveva letto, pur basito, ha provato a prendere misure intermedie.
Al Leon d’Oro, per esempio, sono comparse delle tovagliette usa e getta sul bancone, rigorosamente a distanza di un metro le une dalle altre: «Non sono in regola comunque - diceva il titolare -, ma ho optato per queste misure cercando di attenermi alle prescrizioni del Ministero della salute. Mi risulta difficile capire come servire solo al tavolo, considerando che tanti miei clienti non hanno tempo di sedersi».
Alla Torrefazione di piazza della Repubblica il titolare stava preparando i cartelli per invitare i clienti «a limitarsi alla consumazione», per agevolare il viavai e non creare assembramento in un locale che non rientrando comunque nella categoria “bar” ma in quella di “negozio con angolo degustazione”: «Può ancora servire al bancone».
«È assurdo, ma stiamo scherzando – dicono dal Caffè Vero –, come posso obbligare clienti che hanno fretta a sedersi al tavolo. Così non si lavora più». —
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