La comunità dice addio alla cuoca insegnante Domani l’ultimo saluto
SANT’AGOSTINO
Domani alle 10.30 nella chiesa di Sant’Agostino si terrà l’ultimo saluto a Emma Lodi, vedova Piccinini. La donna, spirata a 98 anni, è stata insegnante e cuoca. Nel corso della vita e della carriera ha insegnato a generazioni di bambini e ha scritto un libro di cucina tradizionale emiliana.
PUNTO DI RIFERIMENTO
Il volume, uscito nel 2017 per la casa editrice bolognese Pendragon, si intitola “A tavola nell’Alto Ferrarese”. Nel suo volume la compianta signora Emma raccoglieva le ricette “povere” ma allo stesso tempo raffinate, del territorio. Il libro nel tempo ha acquisito e acquisirà non “solo” il ruolo di ricettario ma anche di volume depositario delle tradizioni locali. Per Sant’Agostino Emma è sempre stata “la maestra”, un pilastro della comunità che ha educato decine e decine di bambine e bambini. Ha iniziato a insegnare alle elementari di Sant’Agostino nel secondo dopoguerra a cavallo tra gli anni Quaranta e Cinquanta del secolo scorso. Da lì e per tutti gli anni a venire, Emma è stata un punto di riferimento, sia in cattedra sia ai fornelli. Domani, dopo la cerimonia, la salma proseguirà il suo viaggio verso il cimitero di Dosso. —
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