La Nuova Ferrara

Non solo donare cibo per i più poveri ma cucinare anche per loro: è questo il progetto messo in piedi dall’Istituto Alberghiero Vergani – Navarra e dalla Caritas di Ferrara-Comacchio.

Una “due giorni” solidale (ieri e oggi) nella mensa di via Brasavola che, come spiega l’operatrice Maria Teresa Stampi, «è il primo progetto Caritas-Vergani, ma l’idea è di riprenderlo il prossimo anno scolastico, portando ai fornelli insieme ai docenti anche gli studenti delle classi quarte e quinte». Anche oggi dunque Liborio Trotta, chef, professore e direttore dell’ufficio tecnico, Marzia Perinati, collaboratrice scolastica e Francesca Falzoni, assistente tecnico dell’ Alberghiero, dalle ore 9 alle 14 sono impegnati a cucinare per le persone che in questo periodo si rivolgono alla mensa aperta dalle ore 12.30 alle 13.45.

Insieme a loro c’è Naima, ragazza di origini somale residente ad Argenta, dallo scorso novembre volontaria per il Servizio Civile regionale. —

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