La Nuova Ferrara

CENTO

I carristi centesi fanno squadra, e insieme cucinano ai “Ristoranti sotto le stelle”. Dal 5 al 9 agosto, le società carnevalesche si metteranno ai fornelli in piazza del Guercino, per contribuire alla rinascita del Carnevale di Cento.

Una idea molto apprezzata soprattutto perché arriva in un momento particolare in cui tutte le realtà cercano di rilanciarsi dopo il picco della emergenza Covid e un periodo pieno di problemi. Al posto di Coccinella Gialla, nella kermesse culinaria promossa da Comune e Pro Loco di Cento, Ascom e Confesercenti, subentrano così i carristi dei Ragazzi del Guercino, Toponi, Risveglio, Fantasti100 e Mazalora nella preparazione di un menù semplice ma prelibato, a base di gramigna con ragù, gramigna con panna e salsiccia, gnocchini farciti e patatine fritte.

Carristi uniti

Obiettivo dell’iniziativa, che ha visto riunirsi tutti i carristi centesi, è rilanciare il Carnevale di Cento: «A causa del Covid, l’edizione 2020 del Carnevale si è conclusa in maniera brusca e improvvisa – spiega il portavoce delle cinque società Paolo Matlì –. Due sfilate e mezzo, e l’ultima il 23 febbraio fatta di corsa, e con ben poca soddisfazione. Durante un incontro con il patron Ivano Manservisi e l’amministratore unico di Cmv, Riccardo Maccaferri per organizzare l’appuntamento del 12 settembre nel piazzale della Rocca, durante la quale avverranno le premiazioni dell’edizione 2020, le società carnevalesche, iniziative volte a raccogliere contributi per l’autofinanziamento. In questo periodo, i carristi sarebbero impegnati nello smontaggio del carro dell’edizione 2020, e nella progettazione delle nuove sfilate per il 2021. Ma il Covid ha stravolto tutti i programmi, e ad oggi tutto è fermo e in sospeso. Per l’edizione 2021, non c’è ancora alcuna certezza».

Mettersi in gioco

Da qui, l’idea dei carristi delle cinque società di far squadra e mettersi in gioco in occasione della manifestazione Ristoranti sotto le stelle: «La nostra richiesta – prosegue Matlì – è stata accolta da Ascom, Pro Loco e Comune. Quindi entreremo nel programma dell’evento, portando per quasi una settimana in piazza Guercino, l’atmosfera del carnevale. Allestiremo maschere in cartapesta e bandiere delle società carnevalesche. Quanto raccolto verrà utilizzato per sostenere le attività dalle società carnevalesche». Info e prenotazioni, tel. 347-856. 92. 28 . –

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