La Nuova Ferrara

Prosegue anche questa settimana la quinta edizione della “Sagra del pinzino e dell’arrosticino” che si tiene come ogni anno, a Ferrara presso il Centro Rivana Garden in via Pesci 181 a cura dell’Associazione “Nati con la calzamaglia”. La kermesse terminerà domenica prossima, per un totale di 12 giorni consecutivi di delizie gastronomiche attraverso le quali l’associazione riesce ogni anni a fornire un contributo all’ azienda Asp di Ferrara a sostegno dell’infanzia. Sia la struttura che l’organizzazione è stata completamente rimodulata al fine di poter rispettare le vigenti regole di sicurezza in materia igienico sanitaria con il rispetto delle regole antiCovid: uso della mascherina, distanziamento sociale e punti di igienizzazione. Principi indiscussi della sagra sono i pinzini tradizionali ferraresi e gli arrosticini. —

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