La Nuova Ferrara

DOSSO

Medaglia d’argento per il birrificio Biren all’European Beer Star di Norimberga. La cerimonia di premiazione della sedicesima edizione si è svolta nei giorni scorsi, naturalmente a distanza. Al concorso internazionale, che premia in oltre settanta categorie le migliori birre del mondo, ha svettato anche il birrificio di casa nostra. Il Biren, diviso tra Renazzo e Dosso, ha ricevuto la medaglia d’argento per la sua birra “Philippe” nella categoria delle kellerpils ovvero le pilsner artigianali non filtrate, una delle categorie più ambite in modo particolare in Germania. Il birrificio aveva già ottenuto un buon piazzamento quattro anni fa. Andrea Govoni, titolare e fondatore del Biren, insieme al figlio Matteo, non nasconde la soddisfazione: «Vincere questo premio per un birraio è come per un attore vincere l’Oscar, l’emozione è indescrivibile e condividere il podio con i grandi birrai del mondo è una soddisfazione che ripaga gli sforzi profusi negli anni e i sacrifici fatti». —

© RIPRODUZIONE RISERVATA