La Nuova Ferrara

Lido Estensi. “Il Remo Brindisi si racconta”, terzo Open day in videoconferenza per la scuola superiore di Lido Estensi, si è svolto nei giorni scorsi. Con i video e le immagini dei progetti realizzati in passato, e lo storytelling degli insegnanti, i futuri studenti hanno immaginato quali percorsi potranno sviluppare nei prossimi anni se sceglieranno di frequentare l’istituto.

Già alcune famiglie interessate hanno potuto visitare in presenza la scuola; la dirigente Silvia Tognacci ha autorizzato le visite guidate, gestite nel rispetto di tutta la normativa di prevenzione del Covid. Numerosi ragazzi delle terze medie hanno visto i laboratori linguistici dell’Istituto tecnico economico, le officine dell’indirizzo di manutenzione e assistenza tecnica e i laboratori di sala e di cucina dei servizi di enogastronomia e ospitalità alberghiera.

LABORATORI ATTIVI

Negli ultimi mesi tutte le classi del Brindisi, a differenza degli indirizzi liceali, hanno potuto frequentare in presenza i laboratori per le esercitazioni pratiche con cui acquisire competenze spendibili nei diversi ambiti del mondo del lavoro.

Per entrare nel settore della ristorazione i ragazzi si stanno impegnando nei nuovi indirizzi: quello di Beverage and Banqueting, dove sono implementate le ore di lezione legate al mondo del bar e della caffetteria e quello di Arte culinaria e pasticceria, in cui è stato dato ampio spazio all’arte bianca. Nei laboratori delle officine i ragazzi di Manutenzione e assistenza tecnica lavorano al tornio per realizzare un orologio artistico in ferro da inserire nell’ingresso della scuola che ha avuto un restyling nell’ultimo mese. Nei laboratori informatici gli studenti del Tecnico turistico si dedicano ad importanti progettazioni legate al mondo dell’impresa e dell’economia e riorganizzano le loro attività per il rientro in presenza di gennaio.

Le iscrizioni iniziano lunedì 4 gennaio e l’ultimo open day c’è sabato 9. —

Mariacarla Bulgarelli

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