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IL CASO
Ferrara, il conto dei tanti stop: cassa integrazione e riduzione dei negozi per Gianfranco Orsatti
Davide Bonesi
Per il gruppo L’arte del gusto produzione concentrata in via Palestro: «Con i bar fermi la richiesta è ridotta al minimo. Ma non chiuderemo»
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FERRARA. Il mondo della ristorazione, si sa, causa pandemia attraversa un momento durissimo. A farne le spese ristoranti e bar, ma anche quelle attività che producono cibo per questi locali. E per un gruppo che possiede entrambe le tipologie commerciali è evidente che il danno raddoppia. Parliamo di Gianfranco Orsatti L’arte del gusto, storico gruppo ferrarese che dopo aver cessato lo sc...
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