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SETTORE IN CRISI
Ristorazione, crollo del 75% degli incassi a Ferrara. Una Pasqua amara senza le aperture
Gian Pietro Zerbini
L’osservatorio di Confesercenti: mancano all’appello 45mila ferraresi a tavola e l’asporto ha inciso solo per un quarto
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FERRARA. È un periodo nero per il commercio e in particolare per la ristorazione, nonostante la possibilità di effettuare il servizio di asporto. E già si contano i mancati incassi in uno dei settori nel ferrarese che nel periodo pasquale fa registrare i maggiori incassi e che invece deve accontentarsi degli avanzi.
È stata una Pasqua molto intima quella appena trasc...
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